Souschef (m/w/d) ab 30.09.2026

So sieht dein Arbeitsalltag aus:

• Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Organisation und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche
• Zubereitung hochwertiger Speisen mit Liebe zum Detail
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Servicezeiten
• Führung, Einschulung und Unterstützung unseres Küchenteams sowie unserer Lehrlinge
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Kontrolle des Wareneingangs sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Mitwirkung bei Warenwirtschaft, Inventuren und der Einhaltung der Food Cost
• Kreative Mitgestaltung unserer Speisen und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und aktive Mitgestaltung unseres Küchenalltags

Das wünschen wir uns von dir

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder bereits Erfahrung als Sous Chef in einem vergleichbarem Haus
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische, regionale Produkte
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Führungskompetenz sowie Freude daran, Menschen zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Organisationsgeschick, Flexibilität und Belastbarkeit
• Fließende Deutschkentnisse sowie Englischkentnisse von Vorteil
• Teamgeist, Verlässlichkeit und Kreativität

Das erwartet dich bei uns

• Ein herzliches Arbeitsumfeld in unserem Gute-Laune-Team
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, familiengeführten 4-Sterne-Superior-Ganzjahresbetrieb
• Unbefristeter Vertrag
• Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
• Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit)
• Kostenlose Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Dienstplanung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Mitarbeiterfeiern wie Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Team-Events
• Kostenlose Parkplätze direkt beim Hotel
• 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• 15 % Family & Friends-Ermäßigung auf Nächtigungen (Kategorie nach Verfügbarkeit)
• 1 Kostenlose Behandlung pro Monat (Kosmetik, Massage, …)
• Und viele weitere attraktive Benefits