Seasonal Chef de Rang (m/w/d)

Als Seasonal Chef de Rang sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätstandards
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place
• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Als Seasonal Chef de Rang erwarten wir von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
• Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
• Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Unser Engagement für Sie:

• Lernen & Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln maßgeschneiderte Lern- und Entwicklungsprogramme für verschiedene Karrierestufen, damit Sie kontinuierlich wachsen können.
• MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kolleginnen und Kollegen, ist es wichtig, auch mal eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie überall auf der Welt bei uns übernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
• Gesundheit & Mitarbeiter-Wellness. Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheits- und Wellnessprogrammen wird weltweit allen unseren Mitarbeitenden angeboten.

• Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.  

• Und vieles mehr!

Wir sind Fans. Sind Sie es auch?