Restaurantmanager

Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion

Leidenschaft für den Beruf

Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus

Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern

Umsetzung der fortlaufenden Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse sowie der digitalen Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle

Übernahme administrativer Aufgaben wie Bestellungen, Preisfindung, Konzeptionierung, Auswertungen und Gestaltung der Menüs

Sicherstellung der Kommunikation als zentraler Ansprechpartner zwischen Restaurant, Küche, Service, Empfang und weiteren Abteilungen

Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten, Effizienz und Umsätzen mit anschliessender Umsetzung entsprechender Massnahmen

Verantwortung für Rekrutierung, Einarbeitung und Training der Mitarbeitenden

Erstellung und Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards

Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot

Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)

Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen

Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels

Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen

Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio