Restaurantleitung Hotelrestaurant (m/w/d)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt:

• Sei der Gastgeber im Herzen des Hotels: Führe ein Team von Gast-Gebern für unser internationales 5-Sterne-Klientel und sorge dafür, dass sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen.
• Erwecke das Restaurant zum Leben: Begrüße, betreue und berate unsere Gäste während ihres Aufenthalts in unserem vielfältigen Restaurantangebot und sorge dafür, dass jeder Besuch ein unvergessliches Erlebnis wird.
• Gestalte Veranstaltungen zu unvergesslichen Erlebnissen: Betreue Gruppen und Veranstaltungen im Restaurantbereich und sorge dafür, dass jede Feierlichkeit perfekt abläuft.
• Sei der Problemlöser: Kümmere dich um Reklamationen und sorge dafür, dass unsere Gästebedürfnisse stets auf dem neuesten Stand sind.
• Hebe unseren Servicestandard auf ein neues Level: Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Servicestandards für unsere Gäste und Mitarbeiter.
• Sei mittendrin statt nur dabei: Unterstütze aktiv das Team am Gast und sei das Bindeglied zwischen verschiedenen Abteilungen.
• Gestalte die Zukunft mit: Arbeite interaktiv mit anderen F&B-Abteilungen (Küche, à la carte, F&B Admin Team) und abteilungsübergreifend (Reception, Reservierung, Marketing, usw.) zusammen, um unsere Gästeerlebnisse kontinuierlich zu verbessern.
• Manage das Team: Budgeterstellung, Überwachung und Einhaltung des quantitativen und qualitativen Personalstandes, Dienstplan- und Urlaubsplanerstellung, Mitarbeiterentwicklungs-Themen (Bewerbungsgespräche, Onboarding, Mitarbeiterbindungsmaßnahmen, Mitarbeitergespräche, Trainings, Weiterbildungsprogramm, Teambuildingmaßnahmen, usw.)
• Kontrolliere von vorn bis hinten: Kontrolle und Umsetzung aller Hygienemaßnahmen, Sauberkeit und Ordnung im gesamten Gäste- und Arbeitsbereich, Kontrolle des Warenbestandes, Gewährleistung der korrekten Abrechnung

Das zeichnet dich aus:

• Leidenschaft und Erfahrung: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in Führungspositionen im F&B-Bereich der gehobenen Hotellerie und eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Service mit einem Lächeln: Freude am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie.
• Teamspirit: Hohe Serviceansprüche und die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu führen.
• Vorbild sein: Professionelles, gepflegtes Auftreten und die Fähigkeit, als Vorbild für ein junges, motiviertes Team zu fungieren.
• Organisationstalent: Organisationstalent, Diskretion und Einfühlungsvermögen.
• Unternehmerisches Denken: Eigenverantwortung und die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken.
• Kenntnisse: Erfahrung mit Budgeterstellung, Dienstplanung und gutes Verständnis von MS Office. Erfahrung mit Hotelkit, HGC und Fidelio von Vorteil.

• Wohnen & Leben in der exklusiven Stanglteam Mitarbeiterresidenz
• Zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten im Hotel und in der Region
• Eigenes Mitarbeiterfitnessstudio sowie Nutzung der Fitnesskurse und Wellnessanlage
• Traumhafte Ganzjahresdestination am zentral gelegenen Wilden Kaiser
• Freie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Preis-Vorteile im Hotel, in der Region, online und bei Kooperationspartnern
• Ganzjährige Anstellung mit geregelter 5-Tage Woche
• 13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung
• Bekanntes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Sicherer Arbeitsplatz & Aufstiegsmöglichkeiten
• Familiäres Umfeld, flache Hierarchien & traditionelle Werte
• Individuelles Bonussystem & „Stangl sucht den Superkamerad“
• Stanglteam Talenteschmiede (E-Learning, Unterstützung bei Weiterbildungen)
• Träger des österreichischen Umweltzeichens & nachhaltige Unternehmenskultur

Eintrittsdatum: ab sofort