Restaurantleiter (m/w/d)

• Du sorgst für einen reibungslosen, erstklassigen Serviceablauf in allen Restaurant- und Servicebereichen und führst ein Team von rund 20 Mitarbeiter:innen.

• Du bist zentrale Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter:innen – professionell, lösungsorientiert und mit natürlicher Gastgeberkompetenz.

• Ein sicheres, repräsentatives Auftreten sowie höchste Service- und Qualitätsorientierung zeichnen dich aus.

• Du führst dein Team nach den Werten und Leitlinien des Hotel & SPA Jagdhof und gestaltest ein motivierendes, wertschätzendes Arbeitsumfeld.

• Mitarbeiterzufriedenheit, Weiterentwicklung und Förderung von Talenten sind dir ein echtes Anliegen.

• Du übernimmst Menübesprechungen, tägliche Briefings, sowie die effiziente Planung und Organisation des gesamten Restaurantteams.

• Die Unterweisung und Schulung aller Servicemitarbeiter:innen in fachlichen und serviceorientierten Bereichen gehört zu deinem Verantwortungsbereich.

• Du berätst unsere Gäste kompetent, charmant und verkaufsorientiert – stets mit Blick auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

• Du stellst sicher, dass der gesamte Servicebereich stets dem Niveau eines 5-Sterne-Hauses entspricht und unterstützt aktiv im operativen Tagesgeschäft.

• Die Personalbedarfsplanung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung.

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie eine abgeschlossene fachspezifische Ausbildung bilden die Basis deiner Professionalität.

• Eine hohe Teamfähigkeit, ausgeprägte Selbstständigkeit, Einsatzbereitschaft und ein souveräner Umgang mit anspruchsvollen Situationen zeichnen dich aus.

• Du bist belastbar, stressresistent und flexibel – auch in Spitzenzeiten behältst du den Überblick und bleibst lösungsorientiert.

• Deine positive, gewinnende und herzliche Ausstrahlung macht dich zu einem natürlichen Gastgeber und geschätzten Ansprechpartner für Gäste und MitarbeiterInnen.

• Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie Liebe zum Detail und hohe Sauberkeit am Arbeitsplatz sind für dich selbstverständlich.

• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse bringst du mit; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.

• Du verfügst über Erfahrung in der Personalplanung und führst dein Team mit Klarheit, Verlässlichkeit und einem motivierenden Führungsstil.

• Als Restaurantleiter bist du Ansprechpartner für sämtliche Anliegen von Gästen und MitarbeiterInnen und trittst stets professionell und serviceorientiert auf.

• 5 Tage | 5 ½ Tage | 6 Tage zur Wahl
• Teamhaus – #mitarbeiterwohnungen
• Time-out – Mitarbeiterrestaurant #vollpension
• Zentrale Lage
• Öffentliche Anbindung
• Gesundheitsmanagement
• Mitarbeiterspa
• Vergünstigungen - #kosmetik & #massagen
• Fitnessraum
• Tennis
• Friends & family rates
• Karriereleiter
• Weiterbildung