Restaurantleiter:in (m/w/d) – Vollzeit

Leitung und Organisation des Serviceteams mit Führungsstärke und Überblick

Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und erstklassige Gästebetreuung

Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung

Erstellung von Dienstplänen, Durchführung von Bestellungen und Inventuren

Mitgestaltung und Pflege der Weinkarte sowie Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl

Sicherstellung eines hochwertigen Erscheinungsbildes und Serviceangebots

Weitergabe Ihres Fachwissens an das Team durch Schulungen und Coaching

Vorleben von Teamgeist, Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein

Souveräne Abwicklung von Reklamationen und professionelles Beschwerdemanagement

Organisation und Koordination von Veranstaltungen

Erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Zusatzqualifikation (z. B. Diplom-Sommelier)

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Fundiertes Wissen im Bereich Wein sowie sensorische Kompetenz

Ausgeprägter Dienstleistungscharakter, Organisationstalent und Teamführungskompetenz

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Selbstbewusstes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Gastronomie

Ein etablierter, familiengeführter Traditionsbetrieb mit moderner Ausrichtung

Ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe

Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit großem Gestaltungsspielraum

5-Tage-Woche

Gehalt ab € 4.000 brutto / Monat – Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Leistungsbezogene Prämienmodell sowie Trinkgelder

Gratis Jahreskarte der Wiener Linien nach längerer Betriebszugehörigkeit

Hochwertige, kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Weiterbildungsmöglichkeit

Teamevents, gelebte Wertschätzung und langfristige Perspektiven