Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a)

• Aktive Gastgeberrolle (Empfang, Verabschiedung und Betreuung der Gäste)
• Verantwortlich für den Servicebereich des Restaurant Eden Kitchen, Roomservice & Bar
• Betreuung von Hotel- und externen Gästen
• Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
• Persönliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Service-Teams
• Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
• Einführung und Schulung der Mitarbeitenden
• Durchführen von regelmässigen Service-Teammeeting sowie erstellen der Arbeits- und Ferienpläne
• Jährliche Mitarbeitende-Gespräche
• Erstellen und Mitverantwortung des Umsatz-, Stellen-, und Aufwandsbudget
• Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
• Kontrolle der Schnittstellen und des Informationsflusses zu anderen Abteilungen
• Kennen und Anwenden der Service-Abläufe anhand der LQA Vorgaben

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann oder als Hotelfachfrau/-mann
• Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position
• Sehr gute Mitarbeitende-Führungskenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
• Sprachkompetenz: Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mündliche Kompetenz, Französisch von Vorteil
• Gastgeber/in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
• Weinliebhaber/in

Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) nicht berücksichtigt und ohne Rückmeldung gelöscht werden.

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
• Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality

Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!