Pizzaiolo (a)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Stoos Hotels
Munkavégzés helye

Stoos, 6433, Ringstrasse 10

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Alkalmazotti jogviszony
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Deine Aufgaben:

Selbstständige und vollständige Führung des Pizzabereichs in Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen und nach deren Anweisungen
Zubereitung der Teige (direkt und indirekt) sowie Kontrolle von Gärung und Reifung
Organisation und Vorbereitung der Mise en Place (Zutaten, Beläge, Vorbereitungen)
Ausrollen, Belegen und Backen der Pizzen sowie Bedienung des Ofens und Kontrolle der Backvorgänge
Lagerverwaltung und Meldung von Bestellbedarf
Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Reinigung und Ordnung des gesamten Arbeitsbereichs der Pizzeria
Mithilfe bei allen anderen Arbeiten und Bereichen der Küche

Requirements

Das bringst Du mit:

Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung als Pizzaiolo
Fähigkeit zur selbstständigen Führung der Pizzeria
Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von direkten und indirekten Teigen sowie in Gärung und Reifung
Genauigkeit, Schnelligkeit und Qualitätsbewusstsein
Belastbarkeit und Stressresistenz
Teamfähigkeit
Kenntnisse der englischen und deutschen Sprache, Italienisch von Vorteil
Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie ist von Vorteil

What we offer

Das erwartet Dich:

Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen auf dem Stoos sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
Und vieles mehr

Möchtest auch Du „gärn“ ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Arbeitszeugnissen.

Company info

Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Seminar- und Wellnesshotel Stoos liegt hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1300m.ü.M im autofreien Bergdorf Stoos. Die persönliche 4-Sterne Wellness-Oase ist erreichbar mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn von Morschach und verfügt über 78 Zimmer, sieben Seminarräume, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar sowie einen 1100m2 grossen Wellness & Spa Bereich. Zum Betrieb gehören zudem das Gipfelrestaurant Fronalpstock, das Bergrestaurant Welesch, das Restaurant Alpstubli, das Neubau Hotelprojekt Stoos Lodge sowie das See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau.