Pastry Sous Chef (all genders)

Das brauchst Du zum #AndazSein

/ Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen

/ Nachweisliche Erfahrung in gehobenen Betrieben (Luxushotels, Fine-Dining-Restaurants oder Gourmet-Confiserien/Patisserien)

/ Fundierte Kenntnisse sowohl in klassischen als auch modernen Patisserie-Techniken

/ Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken

/ Einbringung von Kreativität

/ Handwerkliches Geschick und ausgeprägte Liebe zum Detail

/ Starke organisatorische Fähigkeiten

Wir erwarteten von Dir

/ Führung der Patisserie

/ Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung

/ Verantwortlich für die Kontrolle der Zubereitung und der Präsentation der Speisen & Buffet

/ Unterstützung der Mitarbeiter:innen um die vorgeschriebene Qualität zu gewährleisten

/ Verantwortlich für Bestellungen

/ Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel

/ Kontrolle und EInhaltung der Rezepturen

/ Einarbeitung der Auszubildenden, Aushilfen und neue Mitarbeiter:innen in der Abteilung

/ Pflege und Wartung der Einrichtungen und des Equipments der Abteilung

/ Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts der Abteilung

Benefits - #CareConnectsUs

• Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde

• Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)

• Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren

• Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit

• Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen

• Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen

• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform

• Kostenfreies (!) Staff Restaurant – so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben

• Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttolohn eingestuft in die Lohngruppe 2 von mindestens €2.492,-. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.