Outdoor Koch (m/w/d) 80%-100% - Alpine Küche über offenem Feuer

• Sie habe die Lehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
• Sie besitzen eine Affinität zur Outdoor-Küche
• Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Sie bringen Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement mit
• Sie sind flexibel und belastbar
• Sie besitzen zwingend sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen FÖ-Koch/Outdoor-Koch (m/w/d) 80% - 100%

Unsere Fö-Küche ist ein besonderes Outdoor-Küchenkonzept. Abenteuerlich, ursprünglich und doch luxuriös – all das erwartet unsere Gäste in der anspruchsvollen Outdoor Naturküche. Die Gäste sind hautnah dabei, wenn luxuriöse Menüs am offenen Feuer über lichterloh brennenden Wachholderzweigen entstehen. Das Bratgut wird auf Heu gegart, in der Glut gegrillt oder im Erdloch verbuddelt. Serviert werden die Speisen den Gästen direkt vor Ort unter freiem Himmel.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• Eigenständige Leitung der FÖ-Küche
• Bearbeitung von Lebensmitteln und Herstellung von Speisen untrer freiem Himmel
• Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
• Kommunikation mit den Gästen
• Weiterentwicklung unseres FÖ-Konzepts
• Durchführung von Kochkursen für unsere Gäste
• Gewährleistung von effizienten und professionellen Arbeitsabläufen
• Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer Qualitätsstandards

• Abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet mit Gästekontakt
• Die Chance bei der Weiterentwicklung unserer einzigartigen Naturküche Fö dabei zu sein
• Diverse Vorteile in einer der beliebtesten Winter- & Sommerferienregionen der Schweiz
• Abwechslungsreiche Teamevents
• Family an Friends Rabatte für Deine Liebsten
• Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
• Kostenfreie Bikeschule