Operations Manager (m/w/d)

• Planung, Kontrolle des bzw. aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäftes in der Location
• Koordination & Ansprechpartner zwischen Location, Cateringabteilung und Endkunden
• Planung und Organisation der Pausengastronomie (Bar, Buffet, mobile Stationen)
• Interne Abstimmung hinsichtlich Mitarbeiter, Sortiment, Logistik und Qualitätsstandards
• Fachliche Führung & Einteilung des Service- und Eventpersonals
• Durchführung von Schulungen (Kassensystem, Service, Gastfreundschaft, Produktwissen, Umwelt- & Nachhaltigkeitsauflagen)
• Mitverantwortung für Budgetplanung und Kostenkontrolle
• Erstellung von monatlicher Inventur, Reports (Umsatz, Personaleinsatz, Warenverbrauch)
• Vertrags- und Angebotserstellung in Abstimmung mit der Cateringabteilung

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Eventmanagement, Gastronomie, Hotellerie von Vorteil
• Mehrjährige Erfahrung im Event-, Gastro oder Operations-Management
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und MS Office, Erfahrung mit Bankett Profi von Vorteil
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Hands-on-Mentalität
• Führungskompetenz und Erfahrung im Umgang mit Teams unterschiedlicher Größe
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze)
• Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsstärke

• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
• Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen

Für diese Position beträgt das Mindestgehalt € 2.800,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche). Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.