Mosogató Csoportvezető

• A stewarding részleg mindennapi működésének koordinálása és irányítása.
• A mosogató, takarító és kisegítő kollégák (állandó, szezonális és alvállalkozói munkatársak) felügyelete és beosztásuk összehangolása.
• A konyhák, raktárak, háttérterületek, dolgozói étkező és a stewarding eszközök tisztaságának, rendjének folyamatos biztosítása.
• A gépek, berendezések helyes használatának, karbantartásának ellenőrzése.
• HACCP szabályok betartatása és a megfelelő higiénés folyamatok felügyelete.
• A szemétkezelési és hulladékmozgatási folyamatok helyes irányítása.
• Az ezüstnemű, porcelán, üvegáru és egyéb eszközök mosogatása, készletezése, tárolása és feltöltése előre meghatározott par készletek alapján.
• A törések csökkentése, eszközveszteség megelőzése, rendszeres ellenőrzések végzése.
• Konyhai és mosogatási berendezések működőképességének biztosítása, karbantartási igények jelzése.
• Kapcsolattartás az Executive Chef-fel, F&B igazgatóval, bankett csapattal a rendezvények előkészítése és lebonyolítása érdekében.
• Részvétel leltárakban, adminisztrációs feladatokban, új belépők dokumentációjának előkészítésében.
• Éjszakai takarító csapat felügyeletének támogatása.
• Bármely, a vezetőség által kijelölt további feladat ellátása.

• Hasonló területen szerzett vezetői tapasztalat előny (szállodaipar vagy vendéglátás).
• A konyhai higiéniai, biztonsági és HACCP szabályok magabiztos ismerete.
• Jó szervezőkészség, határozott, mégis támogató vezetői attitűd.
• Rugalmasság és problémamegoldó készség a gyorsan változó környezetben.
• Alapszintű számítógépes ismeretek (dokumentumok, adminisztráció kezelése).
• Megbízhatóság, pontosság, felelősségteljes munkavégzés.
• Jó együttműködési és kommunikációs készség több részleggel való kapcsolattartáshoz.
• Egészségügyi alkalmasság és szükséges élelmiszeripari higiéniai igazolások megléte vagy megszerzése.

• Teljes összegre bejelentett 8 órás állás.
• Belső szabályzat szerint év végi bónusz (akár egy havi bérnél magasabb összeg).
• Fizetett szabadság és betegszabadság.
• A próbaidő letöltése után magánegészségügyi biztosítás.
• Igényes és jól felszerelt munkakörnyezet.
• Munkaruha és annak ingyenes tisztítása.
• Napi ingyenes meleg étkezés.
• Ingyenes és kedvezményes szálláslehetőségek a világ bármelyik Four Seasons szállodájában, hogy a dolgozóink is megtapasztalhassák a luxus szállodák világát.
• 50% kedvezmény a szálloda Kollázs éttermében és Múzsa bárjában.
• Szállodánkon és a nemzetközi láncunkon belüli karrierlehetőség.
• Átfogó tanulási és fejlesztési programok, amelyek segítenek abban, hogy a tudásunk elmélyítsük.
• Sokszínű dolgozói programok, hiszen keményen dolgozunk és szeretnénk, ha a csapatunk tudná, hogy értékeljük őket.

A Four Seasons Hotel Gresham Palace (Budapest belvárosában, a Lánchíd pesti hídfőjénél található 5 csillagos szálloda) munkatársakat keres Mosogató Csoportvezető munkakör betöltésére.

Csatlakozz szállodánk csapatához Mosogató Csoportvezetőként, és vállalj kulcsszerepet a konyhai területek tisztaságának, higiénéjének és zökkenőmentes működésének biztosításában! Olyan vezetőt keresünk, aki képes irányítani, motiválni és támogatni a stewarding csapatot, miközben magas szinten biztosítja a szálloda minőségi és biztonsági előírásait.

Jelentkezés esetén kérjük, életrajzod a "Jelentkezem" gombra kattintva juttasd el!