Leitung Seebar

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

KKL Luzern Management AG
Munkavégzés helye

Luzern, 6002, Human Resources Europaplatz 1

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Deine Aufgaben

Du trägst die Gesamtverantwortung für Betrieb, Qualität, Wirtschaftlichkeit und die kontinuierliche Weiterentwicklung der Seebar.
Du führst, coachst und entwickelst dein Team und verantwortest die Einsatzplanung.
Du prägst das Gästeerlebnis aktiv durch deine präsente Gastgeberrolle im Service und stellst ein konstant hohes Service- und Gastgeberniveau sicher.
Du übernimmst die Budgetverantwortung, steuerst Kennzahlen, erstellst Reportings und leitest daraus gezielte Massnahmen ab.
Du bist verantwortlich für die operative Umsetzung und Weiterentwicklung des Seebar-Konzepts innerhalb der definierten strategischen Leitplanken.
Du stellst die operative Umsetzung des Weinprogramms in enger Abstimmung mit der stellvertretenden Leitung Seebar & Sommelier sicher (ohne fachliche Hoheit über das Weinprogramm).
Du gewährleistest die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, insbesondere in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Arbeitszeiten.
Du beobachtest den Markt aktiv und optimierst Angebot und Prozesse kontinuierlich in Abstimmung mit dem CCO.
Du übernimmst eine klare Vorbildfunktion und gestaltest die Unternehmenskultur aktiv mit.

Requirements

Ihr Profil

Dein Profil

Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung mit fundierter Fachkompetenz.
Ausgeprägte Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Bar- oder Weinbereich.
Du bist eine authentische Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft.
Sehr gute Service-, Gastgeber- und Weinkompetenz.
Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis.
Sehr gute Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten.
Du bist eine souveräne, reflektierte und belastbare Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative.
Du handelst lösungsorientiert, bist umsetzungsstark und entscheidungsfreudig.
Du arbeitest teamorientiert, verantwortungsbewusst und zuverlässig.
Hohe Serviceorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zeichnen dich aus.
Du verstehst es, Teams zu motivieren, weiterzuentwickeln sowie klar und vertrauensvoll zu führen.

What we offer

Ihr Umfeld

Dein Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen rund 400 engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter:innen auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.