Leitung Schlossbistro Lenzburg 100% / Saison 2026 befristet (w/m/d)

Ihre Aufgaben

- Führung und Koordination eines kleinen Teams in Küche und Service
- Einsatz sowohl in der Küche als auch im Verkauf
- Geschickter Mitarbeitereinsatz nach Wetterlage und Gästefrequenz
- Verantwortung für die qualitative und quantitative Abgabe von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und hoher Gästezufriedenheit
- Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards
- Organisation und Durchführung des beliebten Sonntagsbrunches
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Museum Aargau
- Enge Zusammenarbeit mit dem Team des Mercure Hotel Krone

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Restaurantfachmann/-frau EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Leitung von Küchen- oder Gastronomiebetrieben
- Freude am Umgang mit Gästen und Teamführung
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerschein der Klasse B1

Wir bieten

- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente
- Fixe freie Tage am Montag und Dienstag (ausgenommen Ostermontag und Pfingstmontag)
- Arbeitszeit in der Regel von 08.00-17.00 Uhr
- Saisoneinsatz von Mitte März bis Mitte November
- Angemessener Lohn nach Vereinbarung
- 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der aargauhotels.ch
- DU-Kultur in allen Hirarchie-Ebenen
- Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein junges und motiviertes Team
- Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe

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