Leitung Restauration / Chef de Service (alle) 100%

Überblick:

Als Leitung Restauration / Chef de Service trägst du die Gesamtverantwortung für einen reibungslosen und effizienten Ablauf aller operativen Serviceaufgaben. Mit deinem Engagement stellst du sicher, dass sich unsere Gäste und Mitarbeitenden das ganze Jahr über in einer herzlichen, professionellen und positiven Atmosphäre wohlfühlen.

Ein zentraler Bestandteil deiner Rolle ist die enge Zusammenarbeit mit der Küche, um gemeinsam unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln und kontinuierlich auf höchstem Niveau zu gestalten. Dabei führst du eine klare, wertschätzende und zielorientierte Kommunikation – sowohl im Team als auch im Austausch mit anderen Abteilungen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Personalführung & -Entwicklung

• Du planst die Einarbeitung neuer Mitarbeitender und organisierst Schulungen
• Du führst motiviert Dein 5–6-köpfige Team Dein Anspruch an Servicequalität und professionellem Auftreten zeichnet Dich aus

Servicekoordination

• Du erstellst Einsatz- und Reinigungspläne und stellst die Einhaltung der Standards in allen Servicebereichen sicher
• Du überwachst Abläufe, optimierst Prozesse und nutzt Ressourcen effizient

Qualität & Gästebetreuung

• Du führst Qualitätskontrollen durch und sorgst für ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du bist Gastgeber/In und lebst Deine Rolle
• Du bearbeitest Gästefragen und Beschwerden lösungsorientiert

Zusammenarbeit & Kommunikation

• Du arbeitest eng mit Küche, Front Office und Management zusammen
• Du kommunizierst klar, wertschätzend und zielorientiert

• Ausbildung in der Hotellerie/Restauration und mehrjährige Service-Erfahrung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
• Gepflegtes, freundliches Auftreten und hohe Gästeorientierung
• Belastbare, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise
• Organisationstalent und Blick fürs Detail

• Arbeit in einem familiären, motivierten Team
• Vergünstigte bis kostenlose Nutzung von Freizeitangeboten
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz
• Faire Bedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterstudios (zu Sonderpreisen) auf dem Hotelareal