Küchenchef (m/w)

Verantwortung für die Küche im À-la-carte- und Bankettbereich

Enge Zusammenarbeit bei der Organisation und Durchführung von Hochzeiten, Banketten und Grossevents

Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Küchenalltag – operativ wie strategisch

Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines eingespielten Küchenteams von bis zu 10 Mitarbeitenden

Planung und Koordination der Dienstpläne unter Berücksichtigung von Events und Saison

Kreative Weiterentwicklung der Speisekarte im À-la-carte- und Bankettbereich

Wirtschaftliche Menügestaltung und Preiskalkulation

Verantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und das gesamte Bestellwesen

Wareneinkauf und Organisation des Bestellwesens

Eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ oder gleichwertig)

Mehrjährige Erfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition

Freude an Führung, Organisation und Weiterentwicklung eines Teams

Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch ist ein Plus

Teamgeist, Verlässlichkeit und ein respektvoller Umgang

Eine selbstständige, verantwortungsbewusste und kommunikative Arbeitsweise

NEU: wir führen eine 4-Tage-Woche ein

Abwechslungsreiche Herausforderungen in einem professionellen Gastronomie- und Eventbetrieb

Vertrauen, Verantwortung und echten Gestaltungsspielraum

Ein kollegiales Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen

Eine sehr attraktive, überdurchschnittliche Entlohnung, angepasst an Erfahrung und Verantwortung

Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung

Kostenlose Parkplätze, Verpflegung sowie Unterkunftsmöglichkeiten