Állás részletei
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Cég neve
Berghotel Randolins
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Munkavégzés helye
Ausztria -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- Nem kell tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Ihre Aufgaben
- Ganzjahresstelle mit geregelter 5-Tage-Woche
- Inspirierendes Arbeitsklima mit starkem Zusammenhalt in einem familiären Umfeld
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Raum für Eigenverantwortung und persönliche Entwicklung
- Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling
- Wertschätzung für Leistung, Engagement und Persönlichkeit
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit fairer Ferien- und Freizeitplanung
- Friends- & Family-Raten für Übernachtungen sowie weitere attraktive Randolins Benefits
Ihr Profil
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf in allen Küchenbereichen
- Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenteams
- Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts mit Fokus auf Qualität, Regionalität und Saisonalität
- Menü- und Angebotsgestaltung für à la carte, Halbpension, Gruppen und Anlässe
- Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Speisequalität
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Lagerhaltung
- Aktive Kostenkontrolle, Kalkulation und nachhaltiger Wareneinsatz
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit F&B, Direktion und Reservierung
- Mitgestaltung von Anlässen, Events und kulinarischen Erlebnissen
Wir bieten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Weiterbildung
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef:in oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Leidenschaft für frische, ehrliche Küche und hochwertige Produkte
- Führungskompetenz, Teamgeist und Vorbildfunktion im Küchenalltag
- Organisationsstärke, wirtschaftliches Denken und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität gepaart mit Bodenständigkeit und Umsetzungsstärke
- Belastbarkeit sowie lösungsorientiertes Arbeiten im lebhaften Tagesgeschäft
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
So bewerben Sie sich
You can submit your application on the company's website, which you can access by clicking the „Apply on company page“ button.
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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