Küchenchef (m/w/d)

Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs

Erstellung von Menüs und Speisekarten

Kreation neuer Rezepte und Entwicklung neuer Ideen im F&B Bereich

Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen aller Art

Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze und -bestellungen

Personalplanung für den gesamten Küchenbereich

Führung und Entwicklung des Küchenteams

Sicherung der Qualitätsstandards auf einem gleichbleibenden Niveau

Sicherstellung, dass sämtliche Hygiene-Vorschriften gemäß HACCP eingehalten werden

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Erfahrung in einer ähnlichen Position

Identifikation mit unserem Unternehmen und Konzept

Gute, respektvolle Umgangsform mit Gästen und Kollegen/Kolleginnen

Freude an der Teamarbeit

Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit in stressigen Situationen

Kreativität und Spaß Neues zu entwickeln

Möglichkeit kreativ zu sein und eigene Ideen umzusetzen

Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege

Jahresstelle mit 14 Gehältern

Benützung des Fitnessraumes im Hotel

Freie Verpflegung morgens, mittags und abends

Geregelte Arbeitszeiten

Kostenlose Kärnten Erlebniscard

Jährliche Mitarbeiterevents

Rabatt für Mitarbeiter im Restaurant und Hotel

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Arbeitskleidung wird bereitgestellt

Bereitschaft zur Überbezahlung