Küchenchef (m/w/d)

• Organisation und Führung des gesamten Küchenteams und der Auszubildenden
• Hauptverantwortung für den täglichen operativen Ablauf am in der Hotelküche
• Vor- und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das Halbpensionsgeschäftes
• Kontrolle der Lagerbestände
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und
• Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
• Motivation und Förderung der Kollegen
• Erstellung der Dienstpläne
• Einbringung neuer Ideen & Mitwirkung bei der Erstellung der Speisenkarten/ Saisonkarten/

• Top-Ausbildung & mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung als Küchenchef
• viel Leidenschaft für deine Tätigkeit
  
  

• Hohes Qualitätsbewusstseingeregelte Arbeitszeiten mit elektornischer Zeiterfassung
• eine kostenlose schöne Unterkunft und ausgewogener Verpflegung
• dreimal täglich eine frische Mahlzeit: Frühstück, Mittag- und Abendessen
• ein umfangreiches Einführungsprogramm für einen gelungenen Start
• Einen Tag lang Gast sein – innerhalb der ersten 6 Monate mit Begleitung im Alpbacherhof übernachten und
• das Haus als Gast erleben
• 30 % auf Spa-Produkte und Wellness-Anwendungen
• 1 x im Monat eine kostenlose Teilkörpermassage
• Nutzung des hoteleigenen Pools
• Nutzung des Fitnessraums und des Saunabereichs
• kostenloser E-Bike-Verleih je nach Verfügbarkeit
• Teilnahme an allen hausinternen Veranstaltungen, z.B. Yoga, geführte Wanderungen, etc.
• Teambuilding durch gemeinsame Unternehmungen und Betriebsfeier
• 50 % Vergünstigungen für die Familie des Mitarbeiters (außer über Weihnachten)

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung