Állás részletei
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Cég neve
Das Posthotel
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Munkavégzés helye
Ausztria -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- 1-3 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Ihre Aufgaben
- Organisation und Führung der Hotelküche in unserem 4****S Gut Stiluppe in Mayrhofen
- Entwicklung und Leitung des Küchenteams unter Bedachtnahme auf wirtschaftlichen
Mitarbeiter- und Wareneinsatz - Gestaltung der Speisekarten und der Menüs, unter Bedachtnahme auf Regionalität
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
- Qualitätssicherung, Kontrolle und Überwachung des Warenbestandes
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften
- Einkauf, Kalkulation, Lagerverwaltung
- Enge Zusammenarbeit mit der Hotelleitung
- Bereitschaft zur gemeinsamen Weiterentwicklung des Speisenangebotes,
angepasst an einen modernen und gesunden Lebensstil
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Sie haben Erfahrung als Chef de Partie, Souschef oder Küchenchef
- Sie arbeiten gerne mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln
- Sie schätzen es mit bestem Wildfleisch aus der Eigenjagd zu arbeiten
- Sie mögen Kräuter aus dem eigenen Garten und zaubern daraus
täglich frische Menüs für die Wilde Kräuterküche - Sie haben ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Sie verstehen es, sich und Ihr Team zu motivieren
- Sie sind Lehrlingsausbilder oder bereit, diese Ausbildung zu machen
- Sie sind loyal und ehrlich
- Sie verfolgen mit uns das Ziel, wirtschaftlich und umweltbewusst zu arbeiten
- Sie sind an einer längerfristigen Zusammenarbeit interessiert
- Ein gutes Betriebsklima ist Ihnen ebenso wichtig wie uns
Wir bieten
- Sicherer Arbeitsplatz in einem ganzjährig geöffneten, zweifach umweltzertifizierten Familienunternehmen
- Geregelte Dienstzeiten und genaue Stundenaufzeichnungen
- Kranken-, Renten-, Sozial- und Arbeitslosenversicherung ab dem 1. Arbeitstag
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Trinkgeldbeteiligung
- Fortbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vielseitige Aufgabenbereiche und hohe Wertschätzung der Mitarbeiter
- Unterbringung in liebevoll eingerichteten Team-Unterkünften
- Kostenlose Verpflegung bei Dienstanwesenheit
- Kostenloses Sport- und Fitnessangebot mit Personaltrainer
- Mitarbeiter Saunen und Fitnessraum
- Attraktive Vergünstigungen auf Spa-Anwendungen und vergünstigte Nächtigungspreise für Familienmitglieder in allen ZillerSeasons Betrieben
- Leben und arbeiten dort, wo andere Urlaub machen - das Zillertal bietet zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten
So bewerben Sie sich
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Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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