Küchenchef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

- Koordination der gesamten Abteilung Küche und Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs
- Führung deines Küchenteams
- Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes im Einklang mit der heimischen Küche
- Einkauf aller Lebensmittel und Beobachtung des Angebotsmarktes
- Enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und Partnern
- Tägliche Qualitätskontrollen
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorschriften
- Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung als Küchenchef und/oder Sous Chef in vergleichbaren Hotels
- Interesse an der veganen- und vegetarischen Küche
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation, sowie Wareneinsatz
- Selbständige, lösungsorientierte Arbeitsweise und unternehmerisches Denken
- Teamfähigkeit und Serviceorientiertheit
- Qualitätsbewusstsein und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Ausgezeichnete Deutschkenntnisse

Wir bieten

- 5-Tage-Woche
- Eigener Kräutergarten
- Angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family
- Saisonale oder Jahresanstellung
- Freier Zugang zum Wellnessbereich
- Kostenloses W-LAN
- Ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg
- Freie Unterkunft für den Besuch der engsten Familie
- Ermäßigungen für Freunde und Bekannte
- Kostenlose Nutzung der Parkgarage beim Eigenheim (mit eigener Unterkunft)
- Vorarlberger Netz Bus- und Bahnticket
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (auch an den freien Tagen)

So bewerben Sie sich

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