Állás részletei
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Cég neve
Trans World Hotel Donauwelle
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Munkavégzés helye
Ausztria -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- Nem kell tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Ihre Aufgaben
- Sicherstellen des perfekten Ablaufs in der Küche
- Verantwortung für Wareneinsatz, Kostenkontrolle und Budgetplanung
- perfekte Zusammenarbeit mit den Hotelabteilungen
- Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Speisenangebotes
- Erstellung von Zubereitungs- und Kalkulationgrundsätzen sowie deren Überwachung
- Optimierung des Wareneinsatzes und dessen Kontrolle
- höchstes Kostenbewusstsein
- effiziente Kontrolle der Warenangebote und der Produktverwertung zum Erreichen einer optimalen Rendite in der Küche
- Gewährleistung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitätsstandards der Hotelgruppe
- den Erfordernissen angepasste Bestellung der Ware (Vorgaben der Hotelgruppe)
- sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel
- Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene HACCP
- den Erfordernissen angepasste Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- monatliche Inventur
- Teilnahme an regelmäßigen hotelinternen Meetings und Schulungen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Gastronomiebereich
- mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Erfahrung im à la carte-, Catering- und Bankettgeschäft
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrung als Führungskraft
- unternehmerisches Denken und Handeln
- hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und ein sehr guter Umgang mit Stresssituationen
- sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Organisationstalent, optimales Zeitmanagement, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
Wir bieten
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- 13. und 14. Monatsgehalt
- geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche, keine Teildienste
- kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie Kaffee)
- kostenlose Mitarbeiter Garagenparkplatz während der Dienstzeit
- 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best TWH Hotels
- Gehalt: Übertarifliche und qualifikationsangemessene Bezahlung
So bewerben Sie sich
You can submit your application on the company's website, which you can access by clicking the „Apply on company page“ button.
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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