Küchenchef (m/w) ab Juni

- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb bei rund 6 Mitarbeitern im Sommer und 9 im Winter

- Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams

- Erstellung und Planung des Halbpensions-Menüs für unsere Gäste

- Entwicklung und Umsetzung der à-la-Carte Speisekarte

- Verantwortung für den à-la-carte und Halbpension Service mittags und abends

- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle der Lieferungen

- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und Wirtschaftlichkeit

- Enge Zusammenarbeit mit Service und Eigentümern

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef in einem ählichen Betrieb

- Perfekte Deutschkenntnisse

- Organisationstalent und Führungsstärke

- Ruhiger und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden

- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit

- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

- Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima

- Enge und familiäre Zusammenarbeit mit den Eigentümern

- Gestaltungsspielraum für eigene Ideen

- Geregelte Arbeitszeiten

- Langfristige Perspektive

- Neue Mitarbeiterunterkünfte direkt neben dem Betrieb

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.