Állás részletei
-
Cég neve
BOLBOL KITCHEN Kft.
-
Munkavégzés helye
1024 Budapest, Lövőház utca -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Alkalmazotti jogviszony
- Általános munkarend
-
Elvárások
- Angol felsőfok
- 5-10 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Feladatok
Feladataid lesznek:
- a konyha stratégiai, gazdálkodási és napi szintű irányítása
- az étlap kreatív-koncepcionális fejlesztése, a receptek és az ételkészítés betanítása és betartatása
- folyamatos minőségellenőrzés
- a konyhai csapat felállítása, munkavégzés rendszerének szervezése, a csapat folyamatos képzése
- konyhán belüli üzemeltetési és fejlsztési folyamatok szervezése
- higiéniai (HACCP) és technológiai szabályok betartása és betartatása
- aktív együttműködés a tulajdonosokkal és a menedzsmenttel az étterem működésének folyamatos fejlesztésében
Elvárások
Téged keresünk, ha:
- úgy érzed jó vezető vagy, szeretsz emberekkel dolgozni, folyamatosan tanulni és tanítani
- magabiztos vezetői tapasztalattal rendelkezel a’la carte konyhán, és jártas vagy a konyhai folyamatok irányításában és szervezésében
- kreatív, nyitott személyiség vagy, aki szívesen dolgozik csapatban
- azt gondolod, hogy a hibák a munka és az élet természetes velejárói, amikből tanulunk és fejlődünk
- szeretsz számolni és vitatkozni, hogy a lehető legjobb eredmény születhessen egy munkafolyamatból
- úgy érzed motiváló vagy a környezeted számára, hallgatnak rád a kollégáid, jó kultúrát tudsz magad körül teremteni
- szeretnél valami nagyon szuper dolgot létrehozni és képes vagy ezért sokat tenni
- rendelkezel minden szakmai tudással, ami konyhai vezetői munkához szükséges
Amit kínálunk
- megbízható és nyitott tulajdonosi kör és menedzsment
- modern, frissen átadott, professzionálisan felszerelt konyha, melyet közösen fejleszthetünk tovább igények szerint
- elhivatott, jó hangulatú és összetartó csapatot hozunk létre
- kiemelkedő fizetés tapasztalat és szaktudás alapján, egyéni megbeszélés szerint
- egyéni életpályák kialakítása preferenciák mentén, hosszú távon egyéb pénzbeli és üzleti motivációs rendszerek
Céginformáció
Egy tapasztalt, városszerte több sikeres éttermet üzemeltető vendéglátós csapat egészséges alapokon építkező új projektje vagyunk.
Jelentkezés módja
Fényképes szakmai önéletrajzzal a „Jelentkezem” gomb megnyomásával.
Álláshirdetés jelentése
