Koch (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Grand Hotel Euler
Munkavégzés helye

Basel, 4002, Centralbahnplatz 14

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihr vielfältiger Aufgabenbereich:

Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)
Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Anleitung und Schulung von Junior-Köchen und Auszubildenden
Überwachung und Kontrolle des Lagerbestands sowie Bestellungen
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur reibungslosen Abwicklung des täglichen Geschäftsbetriebs

Requirements

Ihre Voraussetzungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken und -stilen
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Stressresistenz
Gute Organisationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Eigeninitiative
Kenntnisse der Hygienerichtlinien (HACCP)

What we offer

Ihre Vorteile:

unbefristete Festanstellung
ein junges, dynamisches & professionelles Team, welches Ihnen zur Seite steht
faire Lohngestaltung unter Berücksichtigung des L-GAV
Weiterbildungsmöglichkeiten
Vergünstigungen bei Manz Privacy Hotels
Family & friends Benefits
zentral gelegener Arbeitsplatz mit hervorrangender Verkehrsanbindung

Company info

Das Grand Hotel EULER ist ein renommiertes 4-Sterne Hotel und Teil der Manz Privacy Hotels Switzerland.

Es verfügt über 66 Zimmer und Junior Suiten.

Im Restaurant Caspar's, mit 28 Sitzplätzen und der angeschlossenen Terrasse mit insgesamt 60 Sitzplätzen, servieren wir nebst dem Frühstück einesaisonal und regional geprägte Küche.

Die Lobby-Bar mit 35 Sitzplätzen lädt täglich zum After-Work ein, dazu gibt es musikalische Untermalung durch unsere Live-Piano Musikerin. Ebenfalls ist unsere Dependance, das 3-Sterne Design Budget Hotel CITY INN mit 30 Zimmern angeschlossen, sowie das 4-Sterne Business Hotel Metropol mit 46 Zimmern

Für Events, Seminare und Familienfeiern stehen fünf klimatisierte Veranstaltungsräume mit einer Kapazität von bis zu 200 Gästen im Hause zur Verfügung.