F&B Operations Manager/in (m/w/d) ab sofort

• Strukturen schaffen und halten: Dienstpläne gestalten, Tischpläne ausarbeiten – zweimal täglich.

• Operative Präsenz: Sie packen zu Spitzenzeiten mit an und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in allen Outlets.

• Einkauf: Sie vergleichen Preise, verhandeln mit unseren Lieferanten & Partner, haben einen großartigen Überblick über den Bestand und geben diesen dementsprechend an die Abteilungen aus.

• Vertretung der Restaurantleitung: Sie übernehmen Verantwortung in deren Abwesenheit.

• Schulung & Training: Sie coachen und schulen Mitarbeitende nach klar definierten Plänen, geben Feedback und fördern kontinuierlich deren Entwicklung.

• Gäste­betreuung: Sie begeistern unsere Gäste durch herzliche Präsenz, ungeahnte WOW-Erlebnisse und exzellenten Service.

• Wein auf höchstem Niveau: Das Thema Wein ist Ihre Leidenschaft - Weinkarte schreiben, Weinverkostungen, Weinverkauf, Weinschulungen - Sie sind an vorderster Front mit dabei.

• Qualitätskontrolle: Sie achten auf die Einhaltung unserer Standards und arbeiten eng mit der Küche zusammen.

Wir suchen kein Mittelmaß. Wir suchen Sie – eine Persönlichkeit, die:

• Hands-on Mentalität: Sie lieben es, mitten im Geschehen zu sein und packen selbst mit an.

• Führungsqualitäten: Führungserfahrung ist ein Muss, aber wichtiger ist Ihr natürlicher Umgang mit Menschen.

• Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in Service, Produkten, Gastronomie und Wein sowie Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen.

• Struktur & Flexibilität: Sie arbeiten organisiert, bleiben in dynamischen Situationen jedoch gelassen.

• Sprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich – weitere Sprachen sind ein Plus.

• Karrierechance: Perspektive auf weitere Führungsverantwortung im F&B-Bereich.
• Beste Entlohnung: Höchster Kollektiv in Österreich und Überzahlungen nach Vereinbarung und Können.
• Gestaltungsfreiheit: Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie unser Team und Angebot mit.
• Entwicklungsmöglichkeiten: Persönliche Coachings, Trainings und Weiterbildungsangebote.
• Top-Arbeitsbedingungen: Unterkunft mit Bergblick, attraktive Entlohnung, flexible Arbeitszeiten.
• Einzigartige Benefits: Spa-Zugang, rabattierte Skipässe, Teamevents und vieles mehr.
• Ein Team, das zusammenhält: Offen, herzlich und international – werden Sie Teil unserer „goldenen Familie“.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Höchster Kollektiv in Österreich - Überzahlung nach Können und Vereinbarung