Állás részletei
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Cég neve
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
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Munkavégzés helye
Interlaken, 3800, Höheweg 41 -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Responsibilities
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
- Kreative Gestaltung des Patisserie-Angebots
- Überwachung und Sicherstellung höchster Qualität in allen Patisserie-Produkten
- Einhaltung und Überwachung von HACCP-Standards sowie sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten, Maschinen und Infrastruktur
- Verantwortung für die Einhaltung von Budgetvorgaben, insbesondere Warenaufwand und Mitarbeiterkosten
- Organisation, Strukturierung und Optimierung der Arbeitsprozesse, Rezepturen, Arbeitspläne und Arbeitsanweisungen
- Ausbildung und Training von Mitarbeitenden sowie zugewiesener Lernender
- Teilnahme an internen Meetings und aktive Zusammenarbeit mit anderen Posten, Küchenbereichen und Abteilungen
- Beteiligung an Projekten und Konzepten für die Weiterentwicklung der Patisserie
Requirements
Ihr Profil:
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Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
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Erfahrung in der Führung von Teams sowie in der Mitarbeitermotivation und -entwicklung
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Fundierte Kenntnisse in Hygienevorschriften, Warenkalkulation und Budgetkontrolle
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Kreativität, Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
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Positive und konstruktive Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen
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Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
What we offer
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch - Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement - Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr - Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf - Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung - Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel - Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
How to apply
Ihre Bewerbung können Sie auf der Website des Unternehmens einreichen, die Sie über den Button „Apply on company page“ erreichen.
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