Executive Chef (all genders)

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness

/ Du übernimmst die Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche (Restaurant Eugen21, Aurora Rooftop Bar, Event Küche, Café Bistro Cyclist)

/ Du entwickelst kreative, saisonale und lokal-inspirierte Menüs

/ Du leitest, motivierst und entwickelst ein internationales Küchen-Team

/ Du verantwortest Budget und Forecast für den gesamten Küchenbereich

/ Du optimierst Prozesse und Produktivität unter Berücksichtigung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

/ Du überwachst die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards

/ Du repräsentierst das Andaz Vienna bei kulinarischen Events und Marketingaktivitäten

Das brauchst Du zum #AndazSein

/ Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin

/ Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfuktion (Executive Sous Chef oder Chef de Cuisine) in der gehobenen Hotellerie - internationale Erfahrung von Vorteil

/ Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

/ Kreative, moderne und trendbewusste kulinarische Handschrift

/ Ausgeprägte Führungsstärke, Kommunikationsfähigkeit, Teamorientierung sowie Hands-on Mentalität

/ Qualifizierung als Lehrlingsausbilder wünschenswert

/ Hohes Maß an Eigeninitiative, Belastbarkeit und strukturiertem Arbeiten

Benefits - #CareConnectsUs

• Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
• Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)
• Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
• Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
• Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
• Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
• Kostenfreies (!) Personalrestaurant – so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
• Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Lohngruppe 2, wobei wir eine Überbezahlung ab 4.800€ brutto garantieren.