Demichef de Partie (m/w/d)

• Vertretung des Postenchefs: Übernimm Verantwortung, wenn der Chef de Partie abwesend ist.
  

• Vorbereitung ist alles: Bereite Mise en Place für deine Station sorgfältig vor.
  

• Teamplayer & Mentor: Unterstütze Commis und Azubis, leite sie an und fördere ihre Entwicklung.
  

• Zubereitung auf hohem Niveau: Stelle Speisen deiner Station fachgerecht und nach unseren Standards her.
  

• Qualität & Sicherheit: Kontrolliere Speisen und Waren, achte auf HACCP-Vorgaben.
  

• Unterstützung des Chef de Partie: Hilf aktiv bei der Organisation und beim Ablauf der Station.
  

• Bestandskontrolle: Behalte den Überblick über Zutaten, Lagerbestände und Ordnung auf deinem Posten.

• Ausbildung & Erfahrung: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
  

• Leidenschaft fürs Kochen: Du liebst deinen Beruf, begeisterst dich für frische Zutaten und setzt jedes Gericht mit Freude um.
  

• Teamgeist & Lernbereitschaft: Du arbeitest gerne im Team, unterstützt Kollegen und bist offen für neue Techniken und Ideen-
  

• Verantwortungsbewusstsein: Du achtest auf Qualität, Hygiene und effizientes Arbeiten, ohne den Kostenaspekt aus den Augen zu verlieren.
  

• Langfristiges Engagement: Du suchst eine Herausforderung, bei der du dich entwickeln und langfristig wachsen kannst.

• geregelte Arbeitszeiten in Verbindung mit einer modernen Zeiterfassung
• kostenlose Verpflegung auch an freien Arbeitstagen
• leistungsgerechte Bezahlung
• diverse interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten (größtenteils Kostenübernahme durch den Betrieb)
• Jedem Mitarbeiter steht eine schöne Mitarbeiterwohnung zur Verfügung
• Kostenloses WIFI im Hotel
• Kostenlose Verpflegung im Hotel, auch an dienstfreien Tagen (Softgetränke, Kaffee & Tee, Frühstück, Mittag- und Abendessen, Berücksichtigung von z.B. Unverträglichkeit oder vegetarische Kostformen)
• 5-Tage-Woche (Saisonabhängig und/oder auf Wunsch auch 6-Tage-Woche)
• Leistungsgerechte und faire Entlohnung
• Vollzeit- oder Teilzeitanstellung
• Freie Verwendung der hoteleigenen Wellness- und Sporteinrichtungen unter Einhaltung der täglichen Mitarbeiterzeiten
• Kostenlose interne und externe Schulungen, Teilnahme am PURADIES Karriere- und Nachwuchsprogramm
• Nach Möglichkeit, freier Tag am Geburtstag
• Nach Saisonlage, gemeinsame freie Tage für Paare möglich
• Arbeitskleidung wird zum größten Teil vom Hotel gestellt und teilweise gewaschen
• Mitarbeiterrabatt für hoteleigene Leistungen
(Restaurant, Kosmetik, Massagen und Behandlungen etc.)
• Pünktliche Überweisung des Lohnes
(spätestens zum 7. des Folgemonats)