Commis de Rang (m/w/d)

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining

• Einhaltung des HACCP-Konzeptes

• Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice, Brotservice, Speisen einsetzen und ausheben usw.

• Eindecken der Stationen laut Standards

• Mise en Place-Arbeiten durchführen, Servietten falten, Gläser und Besteck polieren, Frühstückbuffet aufbauen, Backoffice in Ordnung halten

• Selbstständiges outletübergreifenden Arbeiten

• Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes

• Einhaltung der hotelspezifischen Standards

• Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
• Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
• Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
• Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
• Kompetente Bearbeitung von Beschwerden

• Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
• Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
• Überdurchschnittliche Vergütung
• 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
• Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
• Appenzeller Mitarbeiterkarte
• Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen