Commis de Cuisine (m/w/d)

Deine Aufgaben in unserem Team:

• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Foodkonzepte
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Ziele in Bezug auf die Gästezufriedenheit
• Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung
• Reinigung nach HACCP Standard

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mindestens ein Jahr Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Sehr gute Umgangsformen
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln

Dein Weg zum Chef de Partie

Das bieten wir Dir:

• Saisonale Anstellung mit leistungsgerechter Bezahlung, sowie anteilig 13. /14. Gehalt
• 5 Tage Woche / 40 Stunden, oder 6 Tage / 48 Stunden
• Kost und Logis werden selbstverständlich zur Verfügung gestellt
• Flexiblere Job-Modelle für Mitarbeiter aus der Region, welche keine Unterkunft benötigen, möglich
• Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
• Eintrittsdatum nach Absprache im Herbst 2023 für die Wintersaison
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen
• Mitarbeiter-Benefits wie Mitarbeitersauna und Fitnessraum Teamevents, Vergünstigung auf Skipässe und Verleih, Mitarbeitershuttle und vieles mehr
• Recruiting Bonus bei Vermittlung von neuen Teammitgliedern
• Die Möglichkeit in der Sommersaison in einem Hotel der 12.18 Hotel Collection zu arbeiten