Commis de Cuisine & Demi Chef de Partie – Amenity

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Dolder Hotel AG
Munkavégzés helye

Zürich, 8032, Kurhausstrasse 65

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Herstellung und Fertigstellung sämtlicher Culinary-Zimmer-Amenities
Schwerpunkt auf Patisserie-Amenities, ergänzt durch ausgewählte, kulinarisch abgestimmte salzige Kreationen
Verantwortung für das tägliche Amenity-Angebot inklusive termingerechter Bereitstellung
Planung und Umsetzung der Tagesproduktion
Mitarbeit bei der selbstständigen Organisation des Amenity-Postens
Flexible und priorisierte Bearbeitung kurzfristiger Anfragen
Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von Sonder-Amenities für Feiertage und besondere Anlässe
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards eines 5-Sterne-Hotels

Requirements

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie im In- oder Ausland
Fundierte Grundkenntnisse in der Patisserie
Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Kreativität, Präzision und Liebe zum Detail
Sehr gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit verschiedenen Abteilungen
Flexibilität und Belastbarkeit im Tagesgeschäft
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich weiterzuentwickeln

What we offer

Wir bieten

Einen eigenständigen, spezialisierten Posten mit klar definiertem Verantwortungsbereich
Einsatz im durchgehenden Tagesdienst ohne Abend- oder Teildienst
Ein motiviertes & dynamisches Team
Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
Dienstkleidung und deren Reinigung
Mitarbeitersport
Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
Regelmässige Teamevents

Company info

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.