Chef oder Demichef de Partie / Gardemanger ab Juni (m/w/d)

• Eigenständiges Führen des Gardemanger Postens bzw. Unterstützung
• Zubereitung und Anrichten von Salaten, Vorspeisen, kalten Platten etc. sowie dekorative Elemente aus Gemüse, Obst usw.
• Anrichten von Speisen für Buffets und Bankette sowie Zimmerservice
• Qualitätskontrolle der verwendeten Zutaten auf Frische und Qualität sowie Überprüfung der Lagerbestände
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen

Fachliche Anforderungen

• abgeschlossene Koch Ausbildung
• fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Küche
• mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie
• persönliche Führungsqualitäten
• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
• Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Persönliche Anforderungen

• Präzision und Detailgenauigkeit
• Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn
• Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist
• Belastbarkeit und Stressresistenz
• Team- und Kritikfähigkeit

Ihre Vorteile

Eintrittsdatum: ab 04.06.2026

Gehalt: 2.165,00 € - 3.000,00 € brutto pro Monat (Für folgende Position gilt ein Mindestgrundgehalt gem. KV für Arbeiterinnen und Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, Lohnordnung für Tirol, Lohngruppe III, Vollzeit, BRUTTO pro Monat zuzüglich Zulagen, 13. und 14. Gehalt, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation ist vorhanden;)