Chef:in de Partie zu 100%, ab sofort oder n.Vereinbarung

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Hotel Sempachersee AG
Munkavégzés helye

Nottwil, 6207, Guido A. Zäch Strasse 2

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Főiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihr Wirkungsfeld

Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung
Flexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten
Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist
Erstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen Arbeiten
Mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
Aktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte

Requirements

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie
2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
Verantwortungsbewusst und eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick.
Sie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln
Sie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen
Sie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performen

Wenn diese Punkte zu Ihrem Profil passen, dann sollten wir uns kennenlernen!

What we offer

Wir bieten

Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist
Ort der Möglichkeiten, sowohl für die Gäste wie auch für die Mitarbeiter
Die Möglichkeit von unbezahltem Urlaub
gratis Zugang zu dem hoteleigenem Fitness
diverse gratis Sportangebote wie Yoga, Tennis auf dem SPG Areal
Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf den Mitarbeitenden abgestimmt
Betriebliches Gesundheitsmanagement
allgemeine Vergünstigungen wie Mobility-Abo, Apotheke, Handyabonnement usw.

Company info

Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und 2 Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Unsere zwei Restaurants Vivace mit FreeFlow-Konzept, das à la carte Restaurant Sempia und der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.