Állás részletei
-
Cég neve
H-Aurora 2013 Kft.
-
Munkavégzés helye
Aurora Hotel - Miskolc, Fagyöngy u., 3519 -
Egyéb juttatások
- Munkába járás támogatás
-
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Alkalmazotti jogviszony
- Általános munkarend
-
Elvárások
- Angol alapfok
- 3-5 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
A hirdetés adatait sikeresen elküldte az email címére.
Állás leírása
Feladatok
- A Chef munkájának teljes körű támogatása, a konyhai munka megszervezése és koordinálása
- A napi étkezések (reggeli, vacsora, rendezvények) előkészítésének, elkészítésének és tálalásának felügyelete
- Árurendelések, áruátvétel és raktározás pontos, szabályos lebonyolítása
- A meghatározott költségkeretek és anyaggazdálkodás betartása, készletfigyelés és leltározás
- A felhasznált nyersanyagok dokumentálása, adminisztrációk naprakészen tartása
- Konyhai dolgozók irányítása, beosztások készítése, új kollégák betanítása
- A HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása és ellenőrzése
Elvárások
- Szakács vagy vendéglátóipari technikus végzettség
- Legalább 3–5 év releváns szakmai tapasztalat, ebből min. 1 év vezetői gyakorlat előnyt jelent
- Önálló, precíz, felelősségteljes munkavégzés
- Kiváló szervezőkészség és csapatirányítási képesség
- Elhivatottság a minőségi gasztronómia és a vendégelégedettség iránt
Előnyt jelent
- Szállodai konyhán szerzett tapasztalat
- Idegen nyelv (angol vagy német) alapszintű ismerete
- Rendezvények, büfék vagy a’la carte menük szervezésében szerzett tapasztalat
Amit kínálunk
- Stabil, hosszú távú munkalehetőség
- Versenyképes fizetés
- Korrekt, támogató vezetés
- Modern, tiszta munkakörnyezet
- Munkába járás támogatás
Céginformáció
Hotel Aurora**** keresi Chef helyettesi munkavállalóját!
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
