Chef de Service (m/w)

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Servicebereich (Restaurant, Bar, Bankett und Frühstückservice

• Führung, Einsatzplanung und Schulung des Serviceteams

• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau

• Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste

• Sicherstellung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und Hoteldirektion

• Erstellung von Offerten für Bankette und Veranstaltungen

• Organisation von Abläufen bei Events, Tagungen und Caterings

• Kassenführung, Abrechnung und Warenbestellung im Servicebereich

• Aktive Mitarbeit im täglichen Servicegeschäft

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachschule oder gleichwertig)

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition

• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Vorbildfunktion

• Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität

• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch; weitere Sprachen wie Englisch, Französisch oder Italienisch von Vorteil

• Gepflegtes Auftreten, positive Ausstrahlung und Freude am Gästekontakt

Das erwartet dich bei uns:

• Eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert
• Eine vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen Team
• Tolle Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer Unternehmung (privat, keiner Gruppe oder Kette zugehörig), zu der neben dem Hotel Bänklialp auch noch weitere Gastronomie-/Hotelbetriebe gehören
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag (unter strikter Einhaltung des L-GAV) in einem ganzjährig geöffneten Hotelbetrieb
• Ein nicht alltäglicher Arbeitsplatz in traumhafter Lage, abseits und doch ganz in der Nähe vom Zentrum von Engelberg
• Flache Hierachien, kurze und direkte Kommunikationswege
• Vergünstigungen für Familie und Freunde auf Zimmerpreise, du selbst erhältst Rabatt auf das gesamte F&B-Angebot
• Schöne, neu renovierte Personalzimmer, direkt neben dem Hotel

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung. Bitte sende diese per Mail an Herr Lutz