Állás részletei
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Cég neve
Chalet Hotel Schönegg
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Munkavégzés helye
Zermatt, CH-PLZ 3
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Munka típusa
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- 1-3 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Chalet Hotel Schönegg
Chef de Service (m/w) ab Juni bis Anfang September / ab Dezember Jahresstelle möglich
Ihre Aufgaben
Das Stellenprofil
Sie sind verantwortlich für eine optimale Organisation und Ablauf Ihres Servicebereichs inklusive mis en place. Inkasso, genaue Tagesabrechnungen und ehrliches Arbeiten gehören zum Standard.
- Analyse und Weiterentwicklung unserer Standards
- Mithilfe und aktive Unterstützung bei der Umsetzung der Ziele und der Jahresplanung
- Erarbeitung und Umsetzung neuer Projekte
- Optimalen und hohen Qualitätsstandart gegenüber den Gästen erbringen
- Kritikmanagement
- Getränke und Speiseservice
- Wöchentliche Getränkebestellung
- Kassawesen und tägliche Abrechnung
- Unterstützung bei der Weinauswahl und -bestellung
- Controlling erarbeiten, überwachen
- Fachliche Unterstützung der Mitarbeiter gegenüber dem Gast
- Mitarbeiterschulungen planen, ausführen, analysieren
- Mitarbeiter fördern
- Führen von Feedback- und Qualifikationsgesprächen
Ihr Profil
Fachlich
- abgeschlossene Berufslehre oder Hotelfachschule
- Weinkenntnisse / WSET vorteilhaft
- Berufserfahrung im Bereich F&B und Service
- Gäste- und unternehmensfokusiertes Handeln
- sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch (zwingend)
Sozial
- Aufgeschlossen
- Fleissig
- Ehrlich, genau und zuverlässig
- Belastbar und flexibel
- Teamplayer
- bereit, Verantwortung zu übernehmen
- Fähigkeit, Probleme zu lösen statt sie zu schaffen
Wir bieten
- Gerechtes Arbeitszeitsystem mit Stempeluhr
- Attraktives Paket aus Mitarbeiter-Benefits wie Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben unseres Hauses, Partner-Hotel & Relais Chateaux Betrieben,sowie Family & Friends-Raten
- Benutzung des Spa und Fitness Bereichs von unserem Partnerhotel National **** superior
- Mitarbeiterstudios auf Wunsch
- Vergünstigte Saison-/Jahresabos der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte Zermatt
- Diverse interne Weiterbildungen und Vorbereitungen auf die Standards von Relais Chateaux
Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung.
Wir freuen uns auf Sie – Willkommen in Zermatt
Sector(s):
- Catering, Hotel, Tourism
- Hotel Industry
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Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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