Chef de Rang (m/w/d) Restaurant Buech in 8704 Herrliberg

Verantwortung für einen eigenen Gästebereich („Station“) und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

Fachgerechtes Beraten und Betreuen der Gäste auf höchstem Niveau – von der Speisen- und Getränkewahl bis hin zu individuellen Wünschen

Vorbereiten der Station (Mise en Place) und Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit während des gesamten Services

Servieren von Speisen und Getränken nach den geltenden Servicestandards

Enge Zusammenarbeit mit dem Commis de Rang sowie Unterstützung und Anleitung des Teams in der Station

Koordination mit Küche, Sommellerie und anderen Serviceteams für ein perfektes Gasterlebnis

Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und aufmerksamen Umgangs mit unseren Gästen

Mitverantwortung für das Einhalten unserer Qualitäts- und Hygienestandards

ch

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung im Service eines gehobenen Restaurants

Fundierte Fachkenntnisse im Service

Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft sowie ein gepflegtes, professionelles Auftreten

Freude am aktiven Gästekontakt und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch (weitere Sprachen von Vorteil)

Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein

Flexibilität und Belastbarkeit, auch in intensiven Servicezeiten

Begeisterung dafür, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten