Chef de Rang (m/w/d)

Die Verpflegung unserer anspruchsvollen Gäste erfolgt im Rahmen der Halbpension, wo unseren Gästen am Abend ein 6-Gang Wahlmenu mit zusätzlichen à la carte Wahlmöglichkeiten auf hohem Niveau angeboten wird. Wir bieten unseren Gästen auch während des Tages in unserem Restaurant die Möglichkeit an, à la carte Gerichte zu wählen. Die „Gourmetstube Hochfirst“ wurde von Gault&Millau 2020 mit 3 Hauben ausgezeichnet. Unser Weinangebot umfasst über 400 verschiedene Positionen und an der Hotelbar bieten wir ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Spirituosen und verschiedenen Cocktails an.

Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört die Führung einer eigenen Station beim Frühstück- & Abendservice sowie sämtliche Mise en Place Arbeiten. Zu Mittag findet das à la carte Service auf unserer Hotelterrasse statt.

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben
• Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Restaurantstandards

• Erfahrung als Commis-de Rang und/oder Chef de Rang
• Leidenschaft für die Gastgeberrolle
• Teamgeist & Teamplayer
• Herzliches & charmantes Auftreten
• Fundiertes Interesse an Gastronomie & Wein
• Souveränität - selbst in stressigen Situationen
• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostenfreie KFZ Stellplätze
• Familiäres Umfeld
• Offene Kommunikation
• Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
• Vergünstigungen über unseren Partner „Sport Lohmann“
• Kostenlose Saisonkarte für das Skigebiet Obergurgl - Hochgurgl
• Respektvoller und herzlicher Umgang
• Wifi/TV
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
• Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
• Entlohnung zu Spitzenverdiensten