Chef de Partie Patisserie

Bist das Du?

• Nachweisbare Ausbildung und Erfahrung in der Patisserie, idealerweise in gehobenen Restaurants oder Hotels
• Kreativer Ansatz für Dessertkreationen und Präsentation
• Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail
• Auch unter Stress und Zeitdruck über mehrere Tage hinweg anspruchsvollere Aufgaben gut erledigen können. Du bist Flexibel, und kannst Dich gut in ein junges, engagiertes Team einfügen, bist hilfsbereit und kooperativ
• Unser Team ist äusserst innovationsstark und experimentierfreudig. Wenn Du ebenfalls Freude an Neuem und Herausforderungen hast und Neues mit Neugierde und Tatendrang ausprobierst, passt Du bestens zu unserem Team
• Du organisierst strukturiert und kommunizierst gerne in Deutsch und Englisch

Deine Aufgaben

• Kreative Entwicklung und Umsetzung von innovativen Dessertrezepten
• Zubereitung von hochwertigen Patisserie-Produkten nach höchsten Standards
• Gewährleistung der Produktkonsistenz und Präsentation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Menügestaltung
• Unterstützung bei der Schulung von Teammitgliedern in Patisserie-Techniken
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Das bieten wir Dir

• Ein dynamisches und junges Team mit mehr als 200 klugen Köpfen, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
• Interne Schulungen
• Die Bankettdienste sind ohne Zimmerstunde
• Eine offene und transparente Unternehmenskultur, stellt die Werte der Leistungsfreude, Gästeorientierung und Innovationsgeist in den Mittelpunkt.
• Eine faire und genaue Arbeitszeiterfassung
• Solide Benefits einer internationalen Hotelkette, wie z.B. Mitarbeiter Rate in 9000 Hotels weltweit, stark reduzierte Übernachtungen im Zürich Marriott Hotel, SBB Jahrespass Vergünstigungen u.v.m.
• Die Stelle bietet eine attraktive Herausforderung mit Entwicklungsperspektiven und Lernmöglichkeiten für Stelleninhaber
• eine unbefristete Anstellung, bei der Selbständigkeit und Eigenverantwortung gefragt sind
• Die Arbeitszeiten bieten Vielfalt, da wir längere Ferien am Stück ermöglichen und Bezug von Kompensationstagen in der ruhigen Lowseason, welche während der Highseason angesammelt werden

Dich erwartet eine vielseitige Position in einem sehr lebhaften und strukturierten Betrieb, progressive und dynamische Mitarbeiterpolitik sowie die Vorzüge eines internationalen Hotelkonzerns

Marriott International bietet als Arbeitgeber Chancengleichheit, eine Willkommenskultur und vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeitenden wertgeschätzt werden. Unsere größte Stärke liegt in der Vielfalt der Kulturen, Talente und Erfahrungen unserer Mitarbeitenden. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung in Bezug auf geschützte Merkmale, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder andere durch geltendes Recht geschützte Merkmale.