Chef de Partie (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Shed Estate AG
Munkavégzés helye

Dammstrasse 16, 6300 Zug, Switzerland

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Angol középfok és
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Verantwortlich für die tägliche Mise-en-place auf dem zugteilten Posten
Fachgerechte Zubereitung der Speisen
Verantwortung für die klare Arbeitsorganisation und Planung
Selbstständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben
Sicherstellung der Abläufe auf dem Posten und in der Küche in Zusammenarbeit mit dem ganzen Team unter der Leitung des Chef de Cuisine
Unterstützung der Kollegen auf andere Posten wenn erforderlich
Unterstützung bei der monatlichen Lebensmittel Inventur
Einhaltung der Qualitätsvorschriften und Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Korrekte Warenannahme / Prüfen von Liefermengen
Einhaltung der HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben im Betrieb
Sorgfältiger Umgang mit Betriebsmaterialien (Mobiliar, Installationen, Kleininventar, Uniformen, Schlüssel, etc.)

Requirements

Dein Profil

Kochausbildung mit EFZ + mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
Junge, motivierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Fliessend in Deutsch / Englisch, gültige Aufenthaltsbewilligung
Belastbar, flexibel, selbstständig, zuverlässig
Teamplayer

What we offer

Unser Angebot

Wir bieten dir gute Arbeitsbedingungen und auch für die Zukunft interessante Perspektiven. Es erwartet dich ein attraktiver Arbeitsplatz und garantierte Dynamik mit einem jungen Team und einem Arbeitgeber, der mit dir zusammen hohe Ziele erreichen will.