Chef de partie (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Mulania Brasserie
Munkavégzés helye

Laax, 7032, Via Murschetg 13

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Verantwortung für Deinen eigenen Posten in der Küche
Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung

Requirements

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Kreativität, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise
Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Produkte
Belastbarkeit und Flexibilität – auch wenn es mal heiß hergeht

What we offer

Wir bieten

Ein motiviertes, junges Team mit viel Freude am Kochen
Raum für Kreativität und Mitgestaltung bei Speisekarten und Abläufen
Faire Arbeitsbedingungen und geregelte Arbeitszeiten
Sommer und Winter Abo für Bergbahnen
Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz – umgeben von Bergen, Natur und Erlebnis

Company info

13 Jahre lang führten Yvonne Marx und Sascha Meyer das vom Gault&Millau mehrfach mit 16 Punkten ausgezeichnete Gourmetrestaurant Mulania an der Talstation der Bergbahnen in Laax. Mit Beginn der Wintersaison 2023/24 wird aus dem traditionsreichen Lokal die MULANIA Brasserie - klassisch französische Küche mit Meerfisch auf höchstem Niveau, ergänzt durch typische Brasserie-Gerichte.
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft, Köche mit Berufsstolz und Arbeitgeber mit Teamgeist. Wir lieben es, unsere Gäste zu verwöhnen und arbeiten stets mit einem Lächeln auf den Lippen.