Chef de Partie (m/w) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1 Michelin Sterne Restaurant

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Restaurant Steinhalle
Munkavégzés helye

Bern, 3005, Helvetiaplatz 5

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Deine Aufgaben – fokussiert, präzise, auf den Punkt:

Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Qualitätskontrolle
Koordination im Team – alles zeitgleich auf den Teller bringen
Kochen im direkten Gästekontakt – professionell, präsent und mit Freude
Arbeiten nach klaren HACCP-Standards

Requirements

Was du mitbringst:

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
Hoher Anspruch an dich selbst – fachlich wie menschlich
Offenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln

What we offer

Was wir dir bieten:

Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung

Company info

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.

Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.

Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.