Chef de partie (m/w)

Ihre Aufgaben

- Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
- Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
- Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren
- Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufslehre im Bereich Köchin / Koch von Vorteil
- Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in einem ähnlichen Bereich sammeln
- Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch, andere Sprachen von Vorteil
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Verantwortungsbereitschaft
- Freude am Beruf und gästeorientiertes Denken & Handeln
- Flexibilität, Kooperationsbereitschaft, Lernbereitschaft
- Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
- Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten, sowie sehr gute Umgangsformen

Wir bieten

- Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 3 Restaurants ( in Champfèr und in Samedan), 1 Bar und 2 Seminarräume
- Grosser Verantwortungsbereich, selbstständiges Arbeiten
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
- Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
- Freizeitmöglichkeiten von Skifahren über Mountainbiken bis Windsurfing rund um Champfer und Umgebung
- Vergünstigere Fitnessabonnement in unserem Fitnessbereich
- 5 Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr

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