Chef de Partie (m/w) Garten ab Mai

Wir befinden uns bereits mitten in der Planung der Frühlings- und Sommersaison! Sobald die Temperaturen wieder steigen, öffnen wir unseren idyllischen Garten Sonne am See. Befristetes Arbeitsverhältnis. Hauptsächlich Durchdienste.

Sie arbeiten in einem dynamischen 20-köpfigen Team (inkl. 1 Lernenden) und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Ihr Arbeitsbereich wird die modern ausgestattete Gartenküche sein. Zusammen mit der Gartenchefin und zwei Demi Chef de Partie Garten sind sie mitverantwortlich für die komplette Organistation der Gartenküche, inklusive Bestellwesen und Hygieneanforderungen.

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Verantwortlich für die Gartenküche bei Abwesenheit des Gartenchefs
• Mis en Place für den Garten
• Fertigung der Gerichte für den Garten
• Kommunikation mit dem Gast
• Bereitschaft, Ihre Berufskenntnisse an die Lernenden und Praktikanten weiterzugeben
• Bestellwesen sowie Kontrolle bezüglich Qualität und Hygiene
• MIthilfe in der Hauptküche

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• einige Jahre Berufserfahrung in der der gepflegten Gastronomie
• sicheres Auftreten und kommunikativ
• ein Organisationstalent und detailbewusst
• Freude am Gästekontakt
• gute bis sehr gute Deutschkenntnisse

• einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
• eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• 25% Rabatt auf unser F&B Angebot
• Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
• die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
• attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit), Romantik Hotels (Europa), mit hotelcard und im Dolder Grand Hotel in Zürich
• frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
• Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
• die Möglichkeit ein Zimmer bei uns zu mieten