Chef de Partie (m/w/d) Saucier

• Zubereitung und Anrichten der Speisen auf der zu verantwortenden Station
• Sicherstellung der Qualität und kontinuierliche Kontrolle der Lebensmittel und deren Lagerung
• Entwicklung von neuen (gerne innovativen) Rezepten
• Selbstständiges und vollumfängliches Führen der Station
• Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenqualität
• Unterstützung und Weiterentwicklung der Lehrlinge und Praktikanten

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• gute Kenntnisse der deutschen Sprache
• idealerweise mehrjährige Erfahrung oder bereit den nächsten karriereschritt zu gehen
• Sie sind kreativ, flexibel und belastbar
• Sie verfügen über einen guten Weitblick und zeigen Eigeninitiative
• Teamwork ist Ihnen wichtig
• Kompetenz in Unverträglichkeiten und Allergenen

• ein außergewöhnlich schöner Arbeitsplatz „auf höherer Ebene“
• ein Team von 150 tollen Kolleginnen und Kollegen
• familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien
• kreativer Spielraum für Ihre Ideen
• maßgeschneiderte Möglichkeiten für Entwicklung und Weiterbildung
• enger und transparenter Austausch in Form von Mitarbeitergesprächen
• übertarifliche Bezahlung
• das Hotel Pierer ist ein Ganzjahresbetrieb
• unser Mitarbeiterrestaurant ALMA (die Verpflegung steht auch an freien Tagen zur Verfügung)
• Möglichkeit einer modernen Unterkunft mit Balkon und traumhaftem Blick auf die Alm
• Vielfältige Freizeitgestaltung in der Natur
• freie Benutzung unseres SPA- und Wellnessbereiches
• freie Benutzung des Fitnessraumes
• kostenfreier Eintritt im hauseigenen Kletterpark (Mai bis Oktober)
• Spezialkonditionen Im Hotel-Shop
• kostenfreier Eintritt bei den LAHÜ Partys
• gratis Schifahren beim Teichalmlift

Die Position beinhaltet einen Lohn von mindestens € 2.550,- (brutto)