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Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier

Állás részletei

  • Cég neve

    Straubinger Ensemble Bad Gastein

  • Munkavégzés helye

    Ausztria
  • Munkaidő, foglalkoztatás jellege

    • Teljes munkaidő
    • Általános munkarend
  • Elvárások

    • Német alapfok
    • Nem kell tapasztalat
    • Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül. Visszavonom

Állás leírása

    • Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
    • Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
    • Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice
    • Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
    • Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP
    • Die Führung des eigenen Postens (Gardemanger, Entremetiere, Saucier)
    • Kontrolle des Warenbestandes
    • Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
    • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Ferienhotellerie / gehobenen Hotellerie
    • Einschlägige Erfahrungen in vergleichbaren Positionen
    • Kreativität und handwerkliches Geschick
    • Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail
    • Fachliches Know How an Speisen, Gewürzen
    • Erfahrungen im Fine Dining, à la Carte - Bereich
    • Jahresstelle mit 14 Gehältern
    • Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich
    • Du bekommst bei uns 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen
    • Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)
    • Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
    • Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
    • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
    • Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt's bei uns auch extra Anerkennung
    • Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
    • Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
    • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
    • Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
    • Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
    • Bereitstellung eines neurenoviertes, gemütliches und einladendes Studios als Zuhause
    • Gemeinsame Freizeitaktivitäten
You can submit your application on the company's website, which you can access by clicking the „Apply on company page“ button.

Álláshirdetés jelentése