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Chef de Partie (m/w/d)

Állás részletei

  • Cég neve

    Appenzeller Huus AG

  • Munkavégzés helye

    Ausztria
  • Munkaidő, foglalkoztatás jellege

    • Teljes munkaidő
    • Általános munkarend
  • Elvárások

    • Német alapfok
    • Nem kell tapasztalat
    • Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül. Visszavonom

Állás leírása

    • Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien
    • Führen einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
    • Das Team an anderen Stationen unterstützen
    • Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
    • Mise en Place-Arbeiten
    • Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
    • Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien
    • Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees
    • Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)
    • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
    • Gute Kenntnisse der Europäischen Küche
    • Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten
    • Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise
    • Gute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil
    • Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise
    • Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
    • Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
    • Überdurchschnittliche Vergütung
    • 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
    • Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
    • Appenzeller Mitarbeiterkarte
    • Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen
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Álláshirdetés jelentése