Chef de Partie (M/W/D) ab Dezember 2025

Welche Aufgaben erwarten Dich bei uns?

• Mise en place
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
• Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
• Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem Vorgesetzten
• Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
• Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kolleg_Innen

Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Du mitbringen?

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
• Fließende Deutschkenntnisse
• Mehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
• HACCP – Kenntnisse
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Teamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter_Innen

Unser Angebot an Dich!

Mitarbeiter Benefits

• 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder Vollzeit
• Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
• 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
• Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
• Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
• Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft
• Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)
• Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
• Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)
• Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
• Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter
• Gemeinsame Freizeitaktivitäten
• Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
• Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)
• 50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen
• 50% Ermäßigung auf F&B Leistungen
• Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein

Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Verdienst: ab EUR 2.400,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: 2.400,00 € netto pro Monat