Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)

Gardemanger – Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten

• Anrichten von Buffets und Platten

• Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden

• Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel

• Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

• Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf

Gardemanger – Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten

• Anrichten von Buffets und Platten

• Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden

• Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel

• Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich

• Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf

Pâtissier – Deine Aufgaben:

• Herstellung von Kuchen, Torten, Desserts & Gebäck

• Kreative Ideen für Schokoladen-, Frucht- & Eis-Desserts

• Anrichten & perfektes Präsentieren der Nachspeisen

• Ausprobieren neuer Techniken & Rezepte

• Ordnung & Sauberkeit in deinem Reich – der Patisserie

WIR SIND IMMER AUF DER PIRSCH ...

… nach neuen Ideen, raffinierten Kreationen, versteckten Wohlfühlplätzen für unsere Gäste – und nach Menschen, die mit uns auf kulinarische Jagd gehen:
Nach glücklichen Gästen, stolzen Tellern und echtem Spaß im Team.

Und ja – das ist uns auch was wert:

Überdurchschnittliche Bezahlung – weit über Kollektivvertrag

Kost & Logis frei im Einzelzimmer

Werde Teil unseres langjährigen Teams!